Profesora de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Ponencia:
Manejo del huerto y postcosecha que condicionan la aparición de desórdenes fisiológicos en aguacate.

Biografía:
Ingeniero en Industrias de los Alimentos (Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú), Magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Texas A&M University, EE.UU.), Doctora en Ciencias de la Bioingeniería (Universidad Católica de Lovaina, Bélgica), profesora adjunta Escuela de Agronomía y directora del programa de Doctorado en Ciencias Agroalimentarias de la PUCV Chile. Como parte de sus líneas de investigación, destacan sus trabajos en post-genómica funcional aplicada a la fisiología post-cosecha. Su investigacion en aguacate Hass se enfoca en descubrir por qué esta variedad presenta dificultad en madurez de consumo, desórdenes fisiológicos y patológicos de postcosecha. A la fecha registra mas de setenta publicaciones cientificas, abstractas y tesis de sus estudios.